๐ก
์ฐ๋น200์์ ๋ค์ํ ์ฐ๊ตฌ์ ๋ณด๋ฅผ ๊ธฐ๋ฐ์ผ๋ก ์คํฌ๋ผํ ์ญ์ทจ์ ์ข์ ์์ ์ ์ถ์ ํด ๋ณธ ๊ฒฐ๊ณผ์
๋๋ค. ์ํ์ ์ฒ๋ฐฉ์ ๋์ฒดํ์ง ์์ต๋๋ค.
๐ ๊ธฐ์ ํ ์ญ์ทจ (์คํธ๋ ์ค ๋ฐฉ์ด & ํ๋ ฅ์ ์ง)
- ์ฐ๊ตฌ ๋ด์ฉ: ์คํฌ๋ผํ์ ์ฒด๋ด ํญ์ฐํ ๋ฐฉ์ด ์์คํ (Nrf2 ๊ฒฝ๋ก)์ ํ์ฑํํ๊ณ , ์ฐํ์คํธ๋ ์ค ๋ง์ปค๋ฅผ ์ค์ด๋ ํจ๊ณผ๊ฐ ๋ณด๊ณ ๋จ.
- ์ถ์ฒ : Singh et al. (2014), PNAS, โSulforaphane treatment of autism spectrum disorder (ASD)โ
- ์ญ์ทจ ์์ : ๊ธฐ์ ํ ๊ณต๋ณต
๐ ์ทจ์นจ ์ ์ญ์ทจ (๋ ํ๋ณต & ์์ )
- ์ฐ๊ตฌ ๋ด์ฉ: ์คํฌ๋ผํ์ ์ ๊ฒฝ ์ผ์ฆ ์ต์ ๋ฐ ์ ๊ฒฝ ๋ณดํธ(neuroprotection) ์์ฉ์ด ๋ณด๊ณ ๋์ด, ์๋ฉด ๋ฆฌ๋ฌ ๋ฐ ๋ ๊ฑด๊ฐ๊ณผ ๊ด๋ จ๋ ์ฐ๊ตฌ๊ฐ ์ ์๋จ.
- ์ถ์ฒ :Neural Regen Res, โBroccoli for the brain: a review of the neuroprotective mechanisms of sulforaphaneโ
- ์ญ์ทจ ์์ : ์ทจ์นจ 30๋ถ ์
๐ฏ ์ง์ค์ ๋ฌด/ํ์ต ์ ์ญ์ทจ (์ง์ค๊ณผ ํผํฌ๋จผ์ค ํฅ์)
- ์ฐ๊ตฌ ๋ด์ฉ: ์คํฌ๋ผํ ์ญ์ทจ๋ ์ธ์ง ๊ธฐ๋ฅ ์งํ ๊ฐ์ ๋ฐ ์ง์ค ๊ด๋ จ ์ ๊ฒฝํ์ฑ ์กฐ์ ๊ณผ ์ฐ๊ด์ฑ์ด ๋ณด๊ณ ๋จ.
- ์ถ์ฒ : Nouchi et al. (2021), Nutrients, โBrain training and sulforaphane intake interventions improve cognitive performanceโ
- ์ญ์ทจ ์์ : ์ ๋ฌด/๊ณต๋ถ ์
๐ ์ด๋ ํ, ํด์ ์ ์ญ์ทจ (์ธํฌํ๋ณต, ๊ฐํด๋ )
- ์ฐ๊ตฌ ๋ด์ฉ: ์คํฌ๋ผํ์ Phase II ํด๋ ํจ์(Glutathione S-transferase, NQO1 ๋ฑ) ํ์ฑํ๋ฅผ ์ด์งํ์ฌ, ์ธํฌ ํ๋ณต ๋ฐ ํด๋ ๊ณผ์ ์ง์ ํจ๊ณผ๊ฐ ๋ณด๊ณ ๋จ.
- ์ถ์ฒ : Yoshida et al. (2015), Genes & Nutrition, โBroccoli sprout extract induces detoxification-related gene expressionโ
- ์ญ์ทจ ์์ : ์ด๋ ํ, ํด์ ์